“आसवारिष्ट विज्ञान” एक आयुर्वेदिक ग्रंथ है जो आसव और अरिष्ट के उत्पादन के विज्ञान को समझाता है। इस ग्रंथ में आसवारिष्ट के निर्माण में उपयोग होने वाले आयुर्वेदिक द्रव्यों के सही विधि, प्रक्रिया, और उनके विभिन्न संयोजनों का विवरण होता है।
आसवारिष्ट विज्ञान में विशेष ध्यान दिया जाता है कि आसव और अरिष्ट निर्माण में सही समय, प्रक्रिया, और सामग्री का चयन करना कितना महत्वपूर्ण होता है। इसमें यह भी बताया जाता है कि इन औषधियों को कैसे उचित प्राकृतिक तरीके से बनाया जाता है ताकि वे उनकी चिकित्सीय प्रभावता में सुधार कर सकें।
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